«Коптильня»
техасский барбекю
Ресторан с концепцией тотального барбекю с собственной коптильней. Мы приручили огонь и дым, а теперь хотим поделиться новыми вкусами и ароматами с жителями Минска.
Коптим, жарим, томим - основополагающие понятия на нашей кухне! Среди специалитетов - техасский брискет (говяжья грудинка), который коптится 12-14 часов в натуральном дыму и ребрышки BBQ с 6-часовым копчением, цыпленок BBQ, куриные "Чупа Чупсы", рваная свинина в лучших традициях юга США, конечно же бургеры и лучшие стейки.